วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการมองเห็น การสืบพันธุ์ เลือด สมอง และผิวหนัง
วิตามินอีมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของเรา อาจเป็นที่รู้จักกันดีในด้านฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่ทำให้เซลล์เกิดการอักเสบ นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการทำงานของภูมิคุ้มกันและการประสานการทำงานระหว่างเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
อาหารที่มีวิตามินอี
วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำมัน
วิตามินอีพบได้ในน้ำมันจากพืช ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้ และผัก
แหล่งของวิตามินอี พบมากในอาหารประเภท:
– น้ำมันจากพืช เช่น น้ำมันเรพซีด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันมะกอก อะโวคาโด้
– ถั่วและเมล็ดพืชต่าง ๆ เช่นเมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง
– จมูกข้าวสาลี – พบในซีเรียล
– เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ไข่
ประโยชน์ของวิตามินอี
1. ลดภาวะความไม่สมดุลของการเกิดอนุมูลอิสระ และช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ความไม่สมดุลของการเกิดอนุมูลอิสระสามารถนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค
บทบาทหลักของวิตามินอีคือทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ กำจัด “อนุมูลอิสระ” ที่สามารถทำลายเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
2. อาจลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ
“การมีความดันเลือดสูงและระดับไขมันในเลือดสูง เช่น คอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจได้ในบางคน
การทบทวนผลการศึกษา 18 ชิ้นในปี 2019 พบว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการรักษาด้วยยาหลอก การเสริมวิตามินอีช่วยลดความดันเลือดขณะหัวใจบีบตัวได้อย่างมีนัยสำคัญ
งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการกินวิตามินอีร่วมกับอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจลดระดับ LDL และไตรกลีเซอไรด์ในผู้ที่เป็นโรคภาวะที่เกิดจากการเผาผลาญอาหารของร่างกายที่ผิดปกติไป ซึ่งรวมถึงระดับไขมันในเลือดสูงที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและภาวะโรคอื่นๆ”
3. อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีโรคไขมันพอกตับที่ไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ (Non-alcoholic fatty liver disease; NAFLD)
“NAFLD เป็นภาวะที่เกิดการสะสมของไขมันในตับในผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยหรือไม่ดื่มเลย
การทบทวนผลการศึกษา 8 ชิ้นในปี 2564 ในผู้ที่มีภาวะ NAFLD พบว่าการเสริมวิตามินอีช่วยลดระดับของเอนไซม์ตับ alanine aminotransferase (ALT) และ aspartate aminotransferase (AST) ที่บ่งบอกถึงภาวะตับอักเสบและความเสียหายของตับ ลดระดับไขมันในเลือด และทำให้สุขภาพตับที่ดีขึ้น”
4. อาจช่วยลดอาการปวดท้องประจำเดือน
“มีการวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีอาจลดการปวดประจำเดือนในผู้หญิงได้
ในการศึกษาในปี 2018 พบว่า ผู้หญิง 100 คนที่ปวดประจำเดือน การกินวิตามินอี 200 IU ต่อวันช่วยลดอาการปวดประจำเดือนได้มากกว่ายาหลอก ผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้นเมื่อกินร่วมกับอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่มี EPA 180 มก. และ DHA 120 มก.
นอกจากนี้ การศึกษาในปี พ.ศ. 2564 แสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีและวิตามินซีร่วมกันทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ช่วยลดความรุนแรงของอาการปวดอุ้งเชิงกรานและอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิงที่มีภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่”
5. อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพผิว
การเสริมวิตามินอีอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคผิวหนังบางชนิด เช่น โรคผื่นผิวหนังอักเสบ อย่างไรก็ตาม ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
6. อาจช่วยในเรื่องความจำ
การรักษาระดับวิตามินอีที่เหมาะสมในร่างกายและการกินวิตามินอีเสริมอาจช่วยป้องกันสมองเสื่อม แต่ยังไม่ชัดเจนว่ามีประโยชน์ต่อผู้ที่มีปัญหาทางความจำเช่นโรคอัลไซเมอร์หรือไม่
7. อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ
เนื่องจากวิตามินอีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ เช่น ลดการอักเสบและช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกันร่างกาย การเสริมวิตามินอีอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความต้องการวิตามินอีเพิ่มขึ้นหรือได้รับไม่เพียงพอจากอาหาร เช่น ผู้สูงอายุบางคน
8. อาจช่วยการทำงานของปอด
การศึกษาพบว่าการเสริมวิตามินอีสามารถช่วยให้การทำงานของปอดและอาการบางอย่างของโรคหอบหืดในเด็กและผู้ใหญ่ดีขึ้น
อันตรายจากการขาดวิตามินอี
สาเหตุที่ร่างกายได้รับวิตามินอีไม่เพียงพอ
การขาดวิตามินอีมักเกิดจากการกินอาหารที่มีวิตามินอีต่ำหรือเกิดจากความผิดปกติของการดูดซึมวิตามินอี ทารกบางคนเกิดมาพร้อมภาวะขาดวิตามินอี ซึ่งมีความเสี่ยงต่อภาวะเลือดออกในสมอง หลอดเลือดในดวงตาอาจเจริญผิดปกติ มักแก้ไขได้ด้วยการกินวิตามินอีเสริม
การขาดวิตามินอีในผู้ใหญ่พบได้น้อย เนื่องจาก ผู้ใหญ่จะเก็บวิตามินอีไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน ในปริมาณมาก
“การขาดวิตามินอีอาจทำให้การตอบสนองและการประสานงานของระบบประสาทบกพร่อง เดินลำบาก และกล้ามเนื้ออ่อนแรง
ซึ่งการเสริมวิตามินอีช่วยแก้ไขความบกพร่องได้”
ปริมาณวิตามินอีที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
ปริมาณวิตามินอีในผู้ใหญ่
ร่างกายของเราควรได้รับปริมาณวิตามินอี ต่อวัน อยู่ที่ปริมาณ 15 IU เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการขาด
ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี
กินอาหารไขมันต่ำมาก เสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี
เนื่องจากวิตามินอี เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและน้ำมันพืชเป็นแหล่งอาหารหลักของวิตามินอี วิตามินอีจะดูดซึมเข้าร่างกายได้ดีที่สุดเมื่อกินพร้อมกับไขมัน ดังนั้นการกินอาหารที่มีไขมันต่ำมาก หรือหากร่างกายมีภาวะความผิดปกติที่ทำให้การดูดซึมไขมันบกพร่อง (เช่น ความผิดปกติของตับ ความผิดปกติของถุงน้ำดี ตับอ่อนอักเสบ และโรคซิสติก ไฟโบรซิส) ทำให้วิตามินอีถูกดูดซึมลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินอี
วิตามินอีเสริม
วิตามินอีมีหลายรูปแบบ
เราสามารถพบวิตามินอีในรูปแบบสังเคราะห์และแบบธรรมชาติ วิตามินอีรูปแบบธรรมชาติคืออัลฟาโทโคฟีรอล (alpha-tocopherol) ในขณะที่รูปแบบสังเคราะห์คือ DI-อัลฟาโทโคฟีรอล (DI-alpha-tocopherol) ซึ่งทั้งสองรูปแบบออกฤทธิ์ได้ดี อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องใช้รูปแบบสังเคราะห์ในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกับรูปแบบธรรมชาติ
นอกจากนี้ยังพบวิตามินอีในรูปแบบ โทโคไตรอีนอล (Tocotrienols) ที่มีอยู่ทั่วร่างกายในปริมาณที่ต่ำกว่า แต่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่า
วิตามินอีที่ขายในท้องตลาดมีหลายรูปแบบและหลายขนาด เช่น 100 IU ไปจนถึง 400 IU หรือมากกว่านั้น อย่างไรก็ตามไม่ควรกินวิตามินอีเสริมมากกว่า 540 มก. (800 IU) ต่อวัน เพราะอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้
ข้อควรระวังในการกินวิตามินอีเสริม
ระมัดระวังการเสริมวิตามินอีในผู้ที่มีโรคประจำตัว
การเกิดพิษจากวิตามินอีพบได้น้อยมาก แต่บางครั้งการได้รับในปริมาณที่สูงอาจทำให้เลือดออกผิดปกติได้ และอาจมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง อ่อนเพลีย คลื่นไส้ และท้องเสีย
วิตามินอีป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง หากคุณมีโรคประจำตัวและกินยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาต้านเกร็ดเลือด เช่น Coumadin (warfarin) หรือ Plavix (clopidogrel) ควรปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ยาชนิดอื่นๆ ที่อาจเกิดอันตรกิริยากับวิตามินอี ได้แก่ ซิมวาสแตติน ไนอาซิน ยาเคมีบำบัด ยารังสีรักษา เป็นต้น
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการกินวิตามินอีอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัดเพื่อป้องกันไม่ให้เลือดออกมากเกินไป
ดังนั้น หากต้องการเสริมวิตามินอีในขนาดสูง ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
฿1,166 Original price was: ฿1,166.฿700Current price is: ฿700.
- คิดค้นสูตรจากทีมเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญ ด้วยประสบการณ์การดูแลคนไข้มาอย่างยาวนาน
- 1 กระปุกมี 30 เม็ด รับประทานได้ 1 เดือน
(แนะนำให้ทานต่อเนื่องติดกันอย่างน้อย 3 เดือน) - อย. เลขที่ 10-1-26958-5-0321
Ref.
1. healthline.com/health/all-about-vitamin-e
2. nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e/
3. healthline.com/health/all-about-vitamin-e#58
4. msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/
5. verywellfit.com/vitamin-e
6. nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e
ข้อมูลโดย
ภญ. ปฐมา เทพชัยศรี
เภสัชกรคลินิก แผนกเภสัชกรรม
โรงพยาบาลบีเอ็นเอช
฿750 – ฿18,000Price range: ฿750 through ฿18,000
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿1,462 Original price was: ฿1,462.฿975Current price is: ฿975.
฿390 – ฿1,170Price range: ฿390 through ฿1,170
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿966 Original price was: ฿966.฿580Current price is: ฿580.
฿1,166 Original price was: ฿1,166.฿700Current price is: ฿700.
฿520 – ฿1,500Price range: ฿520 through ฿1,500
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿520 – ฿1,160Price range: ฿520 through ฿1,160
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿16,330 Original price was: ฿16,330.฿7,900Current price is: ฿7,900.
฿37,910 Original price was: ฿37,910.฿17,900Current price is: ฿17,900.
฿640 – ฿1,920Price range: ฿640 through ฿1,920
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿13,410 Original price was: ฿13,410.฿10,600Current price is: ฿10,600.
฿1,300 Original price was: ฿1,300.฿760Current price is: ฿760.
฿1,320 – ฿3,900Price range: ฿1,320 through ฿3,900
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿4,000 – ฿17,900Price range: ฿4,000 through ฿17,900
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿1,500 Original price was: ฿1,500.฿940Current price is: ฿940.
฿720 – ฿2,000Price range: ฿720 through ฿2,000
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿2,500 – ฿7,500Price range: ฿2,500 through ฿7,500
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿2,700 Original price was: ฿2,700.฿1,620Current price is: ฿1,620.
฿1,420 – ฿1,900Price range: ฿1,420 through ฿1,900
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page ฿4,000 – ฿17,900Price range: ฿4,000 through ฿17,900
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page 
English
简体中文
BNH Annual Checkup Package ตรวจสุขภาพประจำปี ราคาพิเศษ โดย โรงพยาบาลบีเอ็นเอช