Zinc ช่วยอะไร

แร่ธาตุสังกะสี

เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน

Zinc แร่ธาตุสังกะสี ช่วยอะไร

สังกะสีเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งพบได้ในอาหารจากพืชและสัตว์หลายชนิด สังกะสีมีบทบาทสำคัญสำหรับผิว การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของเซลล์ และอาจป้องกันสิว การอักเสบของร่างกาย และอื่นๆ

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มีมากเป็นอันดับสองในร่างกายของเรารองจากธาตุเหล็ก และมีอยู่ในทุกเซลล์

ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตสังกะสีได้เอง เราจึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม

แหล่งอาหารที่มี Zinc แร่ธาตุสังกะสี

สัตว์และพืชหลายชนิดอุดมไปด้วยสังกะสีตามธรรมชาติ

แหล่งของสังกะสีที่พบในสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์และหอย มีสังกะสีในปริมาณสูงในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

สังกะสีที่พบในพืช เช่น พืชตระกูลถั่วและธัญพืชไม่ขัดสีจะถูกดูดซึมได้น้อยกว่า เนื่องจากมีสารประกอบจากพืชอื่นๆ ขัดขวางการดูดซึม

ตัวอย่างอาหารที่มีแร่ธาตุสังกะสีสูง ได้แก่ เนื้อไก่ เนื้อหมู กุ้ง ปู หอย (โดยเฉพาะหอยนางรม) ในผัก เช่น ผักโขม และยังพบใน มันฝรั่ง มะเขือเทศ ข้าวกล้อง ข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง ถั่วลิสง งา ในผลไม้ ได้แก่ มะม่วง แอปเปิ้ล สับปะรด เป็นต้น

Zinc แร่ธาตุสังกะสีช่วยอะไร มีประโยชน์อย่างไรในผู้หญิงและผู้ชาย

1. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

สังกะสีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง เนื่องจากสังกะสีจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและการส่งสัญญาณของเซลล์ การขาดสังกะสีอาจนำไปสู่ภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง งานวิจัยบางฉบับชี้ให้เห็นว่าการเสริมสังกะสีช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้อย่างมาก และส่งเสริมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในผู้สูงอายุ

2. เร่งการสมานแผล

สังกะสีมักถูกใช้ในโรงพยาบาลเพื่อรักษาแผลไฟไหม้ แผลพุพอง และการบาดเจ็บอื่นๆ ที่ผิวหนัง เนื่องจากแร่ธาตุนี้มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการตอบสนองต่อการอักเสบ จึงจำเป็นต่อการสมานแผล อันที่จริง ผิวหนังของเรามีสังกะสีในปริมาณที่ค่อนข้างสูง คือ ประมาณ 5% ของปริมาณสังกะสีในร่างกาย การขาดแร่ธาตุสังกะสีจะทำให้แผลหายช้า ซึ่งการเสริมสังกะสีสามารถเร่งการฟื้นตัวของผู้ที่มีบาดแผลได้ มีการศึกษาเป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ในคน 60 คนที่เป็นแผลเบาหวานที่เท้า พบว่า ผู้ที่รักษาด้วยสังกะสี 50 มิลลิกรัม ต่อวัน มีขนาดแผลลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก

3. อาจลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุที่สูงขึ้น

สังกะสีอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เพิ่มขึ้นได้อย่างมาก เช่น โรคปอดบวม การติดเชื้อ และโรคจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (age-related macular degeneration; AMD) สังกะสีอาจบรรเทาภาวะเครียดออกซิเดชั่นซึ่งเป็นสาเหตุให้ร่างกายเกิดการอักเสบและช่วยเรื่องการตอบสนองของภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ ในการศึกษา พบว่าผู้สูงอายุที่เสริมสังกะสี มีการตอบสนองต่อวัคซีนไข้หวัดใหญ่ดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อโรคปอดบวม และเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการอารมณ์ต่างๆ ดีขึ้น

4. อาจช่วยรักษาสิว

สิวเป็นโรคผิวหนังทั่วไปที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อประชากรโลกมากถึง 9.4% สิวเกิดจากการอุดตันของต่อมผลิตน้ำมัน แบคทีเรีย และเกิดการอักเสบ การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรักษาด้วยสังกะสีทั้งแบบทาและแบบกินสามารถรักษาสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการลดการอักเสบ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย P. acnes และยับยั้งการทำงานของต่อมไขมัน ผู้ที่เป็นสิวมักจะมีระดับสังกะสีที่ต่ำกว่าปกติ ดังนั้นการเสริมสังกะสีอาจช่วยลดอาการสิวได้

5. ลดการอักเสบ

สังกะสีช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชั่น และลดระดับของโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ภาวะเครียดออกซิเดชั่นนำไปสู่การอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และสภาพจิตใจที่แย่ลง ในการศึกษาในปี 2010 ในผู้สูงอายุ 40 คน ผู้ที่รับประทานสังกะสี 45 มิลลิกรัมต่อวันพบว่า ค่าการอักเสบลดลงมากกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก

แหล่งของสังกะสี

อาการและสัญญาณของการขาด Zinc แร่ธาตุสังกะสี

ทราบได้อย่างไรว่าเราขาด Zinc แร่ธาตุสังกะสี

แม้ว่าการขาดสังกะสีขั้นรุนแรงจะเกิดขึ้นได้ยาก แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้ในผู้ที่มีพันธุกรรมที่ผิดปกติ ทารกที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ซึ่งมารดาได้รับสังกะสีไม่เพียงพอ ผู้ที่ติดแอลกอฮอล์ และผู้ที่ใช้ยากดภูมิคุ้มกันบางชนิด

ในเด็กการขาดแร่ธาตุสังกะสีอย่างรุนแรงจะทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการทางร่างกายบกพร่อง รวมถึงพัฒนาการทางเพศล่าช้า ผื่นผิวหนัง ท้องร่วงเรื้อรัง แผลหายช้า และพบปัญหาทางพฤติกรรม

การขาดสังกะสีในรูปแบบที่ไม่รุนแรงนั้นพบได้บ่อย โดยเฉพาะในเด็กในประเทศกำลังพัฒนามักขาดสารอาหารที่สำคัญ

ในผู้ใหญ่อาการของการขาดธาตุสังกะสีเพียงเล็กน้อย ได้แก่ ท้องร่วง ภูมิคุ้มกันลดลง ผมบาง การรับรสหรือกลิ่นผิดปกติ ผิวหนังแห้ง ปัญหาภาวะมีบุตรยาก และแผลหายช้า

หากร่างกายขาดสังกะสีอย่างรุนแรง ร่างกายจะไม่สามารถสร้างเซลล์ใหม่ที่แข็งแรงได้ สิ่งนี้นำไปสู่อาการ:
– น้ำหนักลดที่ไม่สามารถอธิบายได้
– แผลไม่หาย
– ขาดความตื่นตัว กระตือรือร้น
– การรับรู้กลิ่นและรสชาติลดลง
– ท้องร่วง
– สูญเสียความอยากอาหาร
– มีแผลเปิดบนผิวหนัง

ภาวะบางอย่างเสี่ยงต่อการขาด Zinc แร่ธาตุสังกะสี

ผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดสังกะสี ได้แก่

– ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคโครห์น (Crohn’s disease)
– ผู้ที่กินมังสวิรัติ
– ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
– ทารกโตที่กินนมแม่อย่างเดียว
– ผู้ที่เป็นโรคเม็ดเลือดแดงรูปเคียว (sickle cell anemia)
– ผู้ที่ขาดสารอาหาร กินอาหารไม่เพียงพอ หรือมีปัญหาการดูดซึมอาหาร
– ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง
– ผู้ที่มีพฤติกรรมการดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดปกติ

ปริมาณ Zinc แร่ธาตุสังกะสีที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน

ปริมาณสังกะสีที่ร่างกายควรได้รับจากอาหาร

ร่างกายของเราควรได้รับปริมาณสังกะสี ต่อวัน อยู่ที่ปริมาณ 15 มิลลิกรัม เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการขาด

สิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร คือ การได้รับสังกะสีที่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าทารกมีพัฒนาการที่เหมาะสม

การเสริม Zinc แร่ธาตุสังกะสี

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีทั้งแบบลูกอมและแบบกิน

เราสามารถรักษาภาวะขาดสังกะสีได้ด้วยการกินสังกะสีเสริม ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซึ่งพบได้ทั้งในรูปแบบเม็ดเดี่ยวๆ และในเม็ดวิตามินรวม นอกจากนี้ยังพบในยาแก้หวัดบางชนิดด้วย

สังกะสีอาจช่วยลดระยะเวลาของอาการหวัด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดสิวที่รุนแรงและอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และชะลอการลุกลามของจอประสาทตาเสื่อม

การเลือกสังกะสีในรูปแบบอาหารเสริม ควรเลือกรูปแบบที่ดูดซึมได้ดี เช่น ซิงค์ซิเตรต ซิงค์ชีเลตหรือซิงค์กลูโคเนต มากกว่าซิงค์ออกไซด์ ซึ่งเป็นชนิดที่ดูดซึมได้ไม่ดี

ประโยชน์ของสังกะสี

การเสริม Zinc แร่ธาตุสังกะสีที่มากเกินไป

หากร่างกายได้รับสังกะสีมากเกินไปอาจเกิดพิษ

สาเหตุส่วนใหญ่ของสังกะสีเป็นพิษคือการได้รับสังกะสีเสริมมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการได้ทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง

อาการของสังกะสีเป็นพิษ ได้แก่ คลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ปวดศีรษะ

ไม่ควรกินสังกะสีเสริมในปริมาณที่มากกว่า 40 มิลลิกรัมต่อวัน ยกเว้นตามแพทย์สั่ง เพราะการได้รับสังกะสีมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารอื่นๆ ได้ เนื่องจาก การได้รับสังกะสีในปริมาณสูงต่อเนื่องอาจขัดขวางการดูดซึมของทองแดงและธาตุเหล็ก และยังอาจเกิดผลข้างเคียงดังที่กล่าวมาแล้วได้

Zinc แร่ธาตุสังกะสี ห้ามกินกับอะไร

Zinc แร่ธาตุสังกะสี อาจเกิดปฏิกิริยากับอาหารเสริมตัวอื่นๆ

ไม่ควรกินสังกะสี ร่วมกับวิตามินหรืออาหารเสริมที่มีทองแดง เหล็ก หรือฟอสฟอรัสในเวลาเดียวกัน ควรเว้นห่างกันอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

นอกจากนี้ สังกะสีอาจเกิดปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาลดความดันบางชนิด ยาฆ่าเชื้อบางกลุ่ม ยาแก้ปวดบางชนิด ซึ่งสังกะสีจะขัดขวางการดูดซึมยาเหล่านี้ ดังนั้น ผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการเสริมสังกะสีทุกครั้ง

 

Personalized Vitamin

วิตามินเฉพาะบุคคล
เหมาจ่าย
2,800 บาท/เดือน

รายละเอียดเพิ่มเติม

2 Check แพคเกจ

เช็คความเสื่อมและตรวจวิตามินดี

2,100 บาท

รายละเอียดเพิ่มเติม

Basic Nutrient (Blood Vitamin Test)

แพคเกจตรวจ
วิตามินและแร่ธาตุพื้นฐาน
ด้วยวิธีการตรวจเลือด

5,490 บาท

รายละเอียดเพิ่มเติม

Ref.

  1. mayoclinic.org/drugs-supplements-zinc
  2. healthline.com/nutrition/zinc
  3. mt.mahidol.ac.th
  4. healthline.com/nutrition/zinc
  5. healthline.com/health/zinc-deficiency
  6. healthline.com/nutrition/zinc-supplements

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายคุกกี้ และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง

ยินยอมทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง
    เปิดใช้งานตลอด

    เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเว็บไซต์ของเรา เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้ทำให้เว็บเซิร์ฟเวอร์สามารถตอบสนองต่อการกระทำของท่านได้ อีกทั้งยังช่วยในการแสดงผลหน้าเว็บต่อท่าน และยังรวมถึงมอบประสบการณ์ที่สอดคล้องในระหว่างการท่องเว็บไซต์ คุกกี้เหล่านี้จะคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดการเยี่ยมชมของท่านและจะถูกลบอัตโนมัติทันที
    รายชื่อคุกกี้ที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์/เพื่อประสิทธิภาพ

    ช่วยให้เราสามารถตรวจสอบประสิทธิภาพการทำงานของเว็บไซต์ของเราด้วยจำนวนครั้งการเข้าดูหน้าเว็บและจำนวนผู้เข้าใช้งานเว็บไซต์ โดยบริการวิเคราะห์เว็บจะวิเคราะห์รูปแบบพฤติกรรมของผู้ใช้ ซึ่งเราจะใช้ข้อมูลดังกล่าวในการปรับปรุงประสบการณ์การใช้งานของผู้ใช้หรือค้นหาส่วนต่าง ๆ ของเว็บไซต์ที่ควรได้รับการปรับปรุง อย่างไรก็ตามข้อมูลดังกล่าวไม่สามารถระบุถึงตัวบุคคลได้ (กล่าวคือ เป็นข้อมูลที่ไม่สามารถใช้เพื่อระบุตัวตนของท่านและไม่มีการเก็บรวบรวมหรือประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล เช่น ชื่อ และที่อยู่อีเมลของท่าน) และข้อมูลเหล่านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางสถิติเท่านั้น
    รายชื่อคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์/เพื่อประสิทธิภาพ

  • คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน

    ช่วยให้เรารับรู้เมื่อท่านกลับมาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา ด้วยข้อมูลนี้เราจึงสามารถปรับแต่งเว็บไซต์ของเราให้เป็นไปตามความต้องการของท่านได้ เพื่ออำนวยความสะดวกในการเยี่ยมชมของท่านให้มีประสิทธิภาพและเฉพาะเจาะจงสำหรับท่านมากขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วข้อมูลที่รวบรวมโดยคุกกี้เหล่านี้จะไม่สามารถระบุตัวตนของท่านได้
    รายชื่อคุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน

  • คุกกี้เพื่อการโฆษณา

    จะอยู่บนอุปกรณ์ของท่านเพื่อบันทึกหน้าเว็บไซต์หรือลิงค์ที่ท่านได้เยี่ยมชมหรือติดตาม ข้อมูลที่ได้จะถูกใช้เพื่อปรับแต่งเว็บไซต์ของเราและแคมเปญโฆษณาของเราเพื่อให้เหมาะกับความสนใจของท่าน
    คุกกี้เพื่อการโฆษณา

บันทึก