“BNH Healthy Food Partnership”
เริ่มต้นจากความห่วงใย
และอยากเห็นทุกคนมีสุขภาพดี
เพราะการทานอาหารที่เหมาะสม
เป็น”จุดเริ่มต้นของสุขภาพที่แข็งแรง”
ทีมนักกำหนดอาหารของทางโรงพยาบาลได้ร่วมมือกันออกแบบเกณฑ์การประเมินสร้างมาตรฐานอาหารสุขภาพของร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อจัดอาหารให้เหมาะสมตามแต่ละหมวดหมู่ สามารถตอบโจทย์ Lifestyle และปัญหาสุขภาพแบบรายบุคคล
เป้าหมายสำคัญของเราคือ
“เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพดียิ่งขึ้นจากการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมต่อร่างกาย”

สิ่งที่ร้านอาหารจะได้รับเมื่อเข้าร่วมโครงการ
- ได้รับการโปรโมททั้ง ชื่อร้านและเมนูอาหารที่ผ่านการประเมินคุณภาพ บนแพลตฟอร์มของโรงพยาบาลบีเอ็นเอช
- ได้รับสิทธิ์เข้าร่วมโปรโมชั่น หรือสิทธิพิเศษอื่นๆ กับโรงพยาบาลบีเอ็นเอช เช่น การเก็บสะสมแต้มหรือคะแนนมาแลกรับส่วนลดแพกเกจตรวจสุขภาพของโรงพยาบาล เป็นต้น
- ได้รับการรับรองว่าทางร้านได้เป็นสมาชิก BNH Healthy Food Partnership ของโรงพยาบาลบีเอ็นเอช โดยระบุชัดเจนว่ามีเมนูใดบ้าง
- สามารถใช้ตราสัญลักษณ์ความร่วมมือ BNH Healthy Food Partnership ในการประชาสัมพันธ์เมนูอาหารในสื่อต่างๆ ได้
- โดยทางร้านต้องยินยอมปฏิบัติตามกระบวนการประเมินคุณภาพ ตามเงื่อนไขของทางโรงพยาบาลบีเอ็นเอชกำหนด และทำตามมาตรฐานนั้นตลอดระยะเวลาที่เป็นสมาชิก โดยทางโรงพยาบาลบีเอ็นเอชมีสิทธิ์ยกเลิกสมาชิก หากพบว่าไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
5 หมวดอาหารสุขภาพ

คาร์โบไฮเดรตต่ำ (Low Carb)
คือ อาหารที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้ต่ำกว่าปกติ ได้แก่ ข้าวแป้งต่างๆและน้ำตาลทุกชนิด

ไขมันต่ำ (Low Fat)
คือ อาหารที่ควบคุมปริมาณไขมันให้ต่ำกว่าปกติ ได้แก่ เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดหนังและมันเป็นหลัก ควบคุมปริมาณน้ำมันทุกชนิด

อาหารเพื่อสุขภาพแบบสมดุล (Healthy Balance)
คือ อาหารที่มีปริมาณของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันครบถ้วนอย่างสมดุล และชนิดของอาหารในแต่ละหมวดมีการเลือกสรรให้เป็นแหล่งที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวแป้งไม่ขัดสี ธัญพืชต่างๆ เนื้อสัตว์เน้นชนิดไม่ติดหนังหรือมัน และเลือกใช้ไขมันดีในการปรุงประกอบอาหาร

อาหารรูปแบบเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean Diet)
คือ อาหารที่เน้นการเพิ่มใยอาหารจากผักผลไม้และธัญพืชต่างๆ เลือกใช้ข้าวแป้งไม่ขัดสีเป็นหลัก และเน้นการเลือกใช้ไขมันดีจากน้ำมันมะกอกและจากปลาหลากหลายชนิด

โซเดียมต่ำ (Low Sodium)
คือ อาหารที่ควบคุมปริมาณโซเดียมในอาหารจากเครื่องปรุงทุกชนิด โดยคุมปริมาณโซเดียมในอาหารให้ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน เมื่อเลือกทานอาหารจากหมวดนี้ครบทั้ง 3 มื้อต่อวัน
English
简体中文


