รู้ได้อย่างไร? ว่าเป็น “ภูมิแพ้อาหาร”
อาการจากการแพ้อาหาร
-อาจมีอาการเฉียบพลัน เช่น ลมพิษ หน้าบวม หายใจไม่ออก
-กึ่งเฉียบพลัน เช่น ผื่นแพ้ผิวหนังอักเสบหรือ Eczema
-แบบไม่เฉียบพลัน เช่น ลำไส้อักเสบโปรตีนรั่ว เป็นต้น
สาเหตุการแพ้อาหารที่พบบ่อยในเด็ก
แป้งสาลี นมวัว ไข่ไก่ ถั่วเหลือง และ ถั่วลิสง
สาเหตุการแพ้อาหารที่พบบ่อยในผู้ใหญ่
อาหารทะเล กุ้ง ปู หอย และ ถั่ว เป็นต้น
ตรวจการแพ้อาหารได้อย่างไรบ้าง
สามารถทำได้โดยการตรวจทดสอบสะกิดผิวหนังเพื่อหาสารก่อภูมิแพ้ต้นเหตุ หรือการเจาะตรวจเลือด ทั้งนี้การตรวจสะกิดผิวหนังจะสามารถเห็นผลได้เลยใน 15-20 นาที รวดเร็วและเจ็บน้อยกว่าการเจาะเลือด
ใครสมควรตรวจภูมิแพ้
หากมีอาการหรือสงสัยว่าเป็นภูมิแพ้อาหาร เช่น การเกิดผื่นผิวหนัง ผื่นลมพิษ หายใจผิดปกติ ปวดท้อง เป็นต้น หลังกินอาหารนั้นๆ หรืออาหารที่ผ่านน้ำนมแม่ในเด็กเล็ก
ตรวจอะไรได้บ้าง
เป็นการตรวจภูมิแพ้อาหาร ที่จะตรวจสอบว่ามาจาก นมวัว ไข่ไก่ แป้งสาลี ถั่วเหลือง ถั่วลิสง กุ้ง ปลา หรือหอย
ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้างก่อนมาตรวจ
การทดสอบด้วยการสะกิดผิวหนังเป็นการทดสอบปฏิกิริยาจากร่างกายตัวเองที่ผิวหนัง ดังนั้น
- ควรต้องหยุดยาแก้แพ้ทุกชนิดอย่างน้อย 7 วันก่อนเข้ารับการตรวจรักษา
- หากมีโรคประจำตัวและกินยาประจำอยู่แนะนำปรึกษาแพทย์ก่อนตรวจ